Σαββατοκύριακο, ήλιος και καλή παρέα; Τι καλύτερο από ένα τσιπουράκι σε ένα από τα αγαπημένα μας στέκια! Απόλαυσε χαλαρές στιγμές με τους φίλους σου, συνοδεία νόστιμων μεζέδων που θα σε ταξιδέψουν σε γευστικές απολαύσεις. Από κλασικούς κεφτέδες μέχρι πιο εκλεπτυσμένες προτάσεις, το μενού έχει για όλα τα γούστα.
Στο βάθος του λαβυρίνθου της ψαραγοράς, κρυμμένο σε μια μικρή στοά, βρίσκεται ένα μικρό διαμάντι “Τα Μπιφτεκάκια“. Αυτό το αυθεντικό ουζερί, γνωστό και ως Καραγιάννη, είναι ένας θεσμός για τους κατοίκους της περιοχής εδώ και γενιές.Η ιστορία του μαγαζιού ξεκινά από τον παππού Καραγιάννη, ο οποίος δημιούργησε μια συνταγή για μπιφτεκάκια που έγινε το σήμα κατατεθέν του. Αυτή η πολίτικη συνταγή, που παραμένει αυστηρά μυστική, περνά από γενιά σε γενιά, προσφέροντας μια μοναδική γευστική εμπειρία.Ο χώρος είναι απλός και φιλόξενος, με λευκά πλακάκια και φωτογραφίες που αφηγούνται την ιστορία του μαγαζιού. Οι δύο μικροί πάγκοι εξωτερικά είναι ιδανικοί για να απολαύσεις το τσίπουρό σου και να παρατηρήσεις τη ζωή της αγοράς. Μέσα, σε λίγα ψηλά σκαμπό, μπορείς να απολαύσεις την ηρεμία και να δοκιμάσεις τις διάφορες λιχουδιές που προσφέρει το μενού. Εκτός από τα φημισμένα μπιφτεκάκια, το μενού περιλαμβάνει μια ποικιλία από μεζέδες, όπως καυτερές πιπεριές τουρσί, ψωμί με λιωμένο τυρί και καπνιστές μύδια. Όλα τα πιάτα είναι φτιαγμένα με φρέσκα, ποιοτικά υλικά και σερβίρονται σε μικρές μερίδες, ιδανικές για να συνοδεύσουν το τσίπουρό σου. Αν επισκεφτείς την ψαραγορά, μην παραλείψεις να κάνεις μια στάση στο “Τα Μπιφτεκάκια”. Είναι μια εμπειρία που θα σε ταξιδέψει στο παρελθόν.
Βυθιστείτε σε έναν κόσμο γεύσεων και αρωμάτων στα Καραμανλίδικα, ένα μαγαζί που συνδυάζει την παράδοση με τη σύγχρονη γαστρονομία. Εδώ, κάθε επίσκεψη είναι μια γαστρονομική περιπέτεια.Ξεκινήστε με ένα τσίπουρο ή ένα ποτήρι κρασί και επιλέξτε από μια ποικιλία μεζέδων που θα σας ενθουσιάσουν. Από τα κλασικά ντολμαδάκια και το ταμπουλέ μέχρι το εκρηκτικό “πυραυλο” σουτζούκι, κάθε μπουκιά είναι μια έκρηξη γεύσεων. Οι καραμανλίδικες ρεβυθάδες με παστουρμά και ο βοδινός καβουρμάς με πατάτες είναι επίσης εξαιρετικές επιλογές για να συνοδεύσετε το ποτό σας. Αλλά τα Καραμανλίδικα δεν είναι μόνο ένα μεζεδοπωλείο. Είναι και ένα τυροπωλείο-αλλαντοπωλείο, όπου μπορείτε να βρείτε μια τεράστια ποικιλία από παραδοσιακά προϊόντα από όλη την Ελλάδα.Η ατμόσφαιρα στα Καραμανλίδικα είναι ζεστή και φιλόξενη, σαν να βρίσκεσαι στο σπίτι ενός παλιού φίλου. Οι τοίχοι είναι γεμάτοι με φωτογραφίες και αντικείμενα που αφηγούνται την ιστορία του μαγαζιού, ενώ η μουσική στο βάθος δημιουργεί ένα χαλαρωτικό περιβάλλον. Συνδυάστε το τσίπουρο με καραμανλίδικο παστουρμά και μια φέτα παλαιωμένου τυριού για έναν πραγματικά αυθεντικό μεζέ.
Ο Τσέλιγκας από το 1984, αποτελεί έναν αδιαμφισβήτητο σταθμό για τους λάτρεις της αυθεντικής ελληνικής κουζίνας στα Εξάρχεια. Αυτό το ιστορικό στέκι, που έχει φιλοξενήσει πολιτικούς, διανοούμενους και καλλιτέχνες, συνεχίζει να μαγεύει τους επισκέπτες του με την απλή και νοστιμιά των μεζέδων του. Από τις στεγνοτηγανισμένες κουτσομούρες μέχρι τα ζουμερά κεφτεδάκια, κάθε πιάτο φέρει την υπογραφή της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας. Η πατάτα οφτή, το πικάντικο μπουγιουρντί και η στραπατσάδα με καβουρμά είναι μόνο μερικές από τις επιλογές που θα σας ταξιδέψουν σε γεύσεις από κάθε γωνιά της Ελλάδας. Αυτό που κάνει τον Τσέλιγκας να ξεχωρίζει, όμως, είναι η προτίμησή του σε ποιοτικά, τοπικά προϊόντα. Τα λαχανικά προέρχονται από τη λαϊκή της Καλλιδρομίου, ενώ πολλά άλλα υλικά, όπως οι γίγαντες-Ελέφαντες Καστοριάς ή το μπάτζο Νάουσας, προέρχονται από μικρούς, εγχώριους παραγωγούς. Ένα από τα σήματα-κατατεθέν του μαγαζιού είναι η περίφημη “ντομάτα της Χαράς”, μια απλή αλλά γευστική δημιουργία που συνδυάζει ντομάτα, ελαιόλαδο, ρίγανη και ελιές. Το τσίπουρο είναι αναπόσπαστο κομμάτι της εμπειρίας στον Τσέλιγκα. Μια μεγάλη ποικιλία από χύμα επιλογές, αλλά και εμφιαλωμένο τσίπουρο από την ποτοποιία Γάτσιου στην Ήπειρο, συνοδεύουν τέλεια τα μεζεδάκια.
Στο λιμάνι του Πειραιά, κρυμμένο σε μια γωνιά που μοιάζει να μην έχει αλλάξει με το πέρασμα του χρόνου, βρίσκεται το Ικαριώτικο. Ένας αυθεντικός νησιώτικος καφενές που σε ταξιδεύει σε άλλες εποχές, με την ατμόσφαιρα να θυμίζει τα καράβια που έδεναν στο λιμάνι και τους ναυτικούς που έπιναν τον καφέ τους.Τα μάτια σου χάνονται στα ναυτικά αντικείμενα που στολίζουν τους τοίχους: φανάρια καραβιών, χάρτες, πιστά αντίγραφα από τρεχαντήρια. Κάθε γωνιά του μαγαζιού αφηγείται ιστορίες από τη θάλασσα και τους ανθρώπους της.Το Ικαριώτικο είναι περισσότερο από ένα απλό καφενείο. Είναι ένας προορισμός για όσους αναζητούν μια γνήσια γευστική εμπειρία και θέλουν να γνωρίσουν την αυθεντική ελληνική κουζίνα.
Στην καρδιά των Πετραλώνων, το Ραντεβού αποτελεί εδώ και χρόνια ένα αγαπημένο στέκι για τους λάτρεις των μεζέδων και της αυθεντικής ελληνικής φιλοξενίας. Με μια ατμόσφαιρα ζεστή και φιλική, το μαγαζί μας ταξιδεύει σε μια γευστική περιπέτεια με ανατολίτικες πινελιές.Οι ιδιοκτήτες, με το πάθος τους για τις ανατολίτικες κουζίνες, έχουν δημιουργήσει ένα μενού γεμάτο αρώματα και γεύσεις που θα σας ενθουσιάσουν. Το χούμους και το φαλάφελ, δύο από τα πιο δημοφιλή πιάτα, είναι φτιαγμένα με τα πιο φρέσκα υλικά και παραδοσιακές συνταγές.
Στην Δραπετσώνα, κρυμμένος σε ένα μικρό δρομάκι, βρίσκεται ο Κατσόγιαννος, μια ταβέρνα που αποτελεί θρύλο για τους λάτρεις της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας. Από το 1932, όταν ξεκίνησε ως ένα μικρό γαλακτοπωλείο, ο Κατσόγιαννος έχει καταφέρει να κερδίσει μια ξεχωριστή θέση στην καρδιά των κατοίκων της περιοχής και όχι μόνο. Η ιστορία του Κατσόγιαννου είναι μια ιστορία οικογενειακής παράδοσης και αγάπης για το καλό φαγητό. Από τον Γρηγόρη Κατσόγιαννο στον γιο του Γιώργο και στη συνέχεια στη Ντόρα Σταυρίδου, το μαγαζί έχει διατηρήσει την αυθεντικότητά του και έχει εξελιχθεί σε έναν από τους πιο αγαπημένους προορισμούς για τους λάτρεις της παραδοσιακής κουζίνας.Ο Κατσόγιαννος είναι περισσότερο από μια ταβέρνα. Είναι ένας θεσμός, ένα κομμάτι της ιστορίας της Δραπετσώνας και ένας προορισμός για όσους αναζητούν αυθεντικές ελληνικές γεύσεις σε ένα ζεστό και φιλόξενο περιβάλλον.
Το Άμα Λάχει στην καρδιά των Εξαρχείων, κρυμμένη σε μια ήσυχη αυλή, βρίσκεται μια όαση γεύσεων και αρωμάτων. Ένα παλιό σχολείο, που έχει μεταμορφωθεί σε έναν ζωντανό οργανισμό, όπου η γαστρονομία συναντά την τέχνη και η παράδοση συνομιλεί με τη σύγχρονη κουζίνα. Η αυλή, με τις λεμονιές, τις μπουκαμβίλιες και τα γεράνια, αποτελεί το ιδανικό σκηνικό για ένα χαλαρωτικό γεύμα. Σε κάθε γωνιά θα συναντήσεις ανθρώπους από όλες τις ηλικίες και από όλα τα κοινωνικά στρώματα, που απολαμβάνουν το φαγητό και την παρέα.
Το Βολιώτικο Τσιπουράδικο είναι ένα παραδοσιακό τσιπουράδικο που βρίσκεται στου Ψυρρή. Ανοίγει καθημερινά από τις 12:30 το μεσημέρι μέχρι τις 12:00 το βράδυ. Το μενού περιλαμβάνει παραδοσιακές βολιώτικες γεύσεις, όπως μεζέδες, θαλασσινά και κρεατικά. Το τσιπουράδικο διαθέτει επίσης έναν όμορφο κήπο, όπου μπορείτε να απολαύσετε το φαγητό σας σε ένα ευχάριστο περιβάλλον.Το Βολιώτικο Τσιπουράδικο είναι γνωστό για την καλή του εξυπηρέτηση και την φιλική του ατμόσφαιρα. Είναι ένα ιδανικό μέρος για να περάσετε ένα ευχάριστο βράδυ με φίλους ή οικογένεια.
#tsipouro #τσίπουρο #μεζέδες #τσιπουράδικο #μεζεδοπωλείο
Artemisia
