H κατάταξη από το Taste Atlas με σούπες από όλο τον κόσμο
Μια θέση στις καλύτερες σούπες σε όλο τον κόσμο κατακτά ένα από τα πιο παραδοσιακά ελληνικά πιάτα. Η μαγειρίτσα αναδεικνύεται ως η τρίτη καλύτερη σούπα από όλο τον κόσμο μάλιστα, σύμφωνα με την κατάταξη του Taste Atlas.
Στη νέα λίστα που αναρτήθηκε το Taste Atlas περιλαμβάνονται συνολικά 39 είδη σούπας από όλο τον κόσμο, με τη μαγειρίτσα να φιγουράρει στο βάθρο, ως 3η καλύτερη.
Την πρώτη θέση κατακτά η φιλιππινέζικη «Batchoy», μια σούπα με νουντλς, με χοιρινές μπουκιές, ζωμό κότας και μοσχαρίσιο φιλέτο. Στην δεύτερη θέση βρίσκεται η τουρκική «Kelle paça çorbası» με κομμάτια προβάτου ή κατσικιού, κρεμμύδια και αλάτι.
Ακολουθεί η δική μας μαγειρίτσα που συνηθίζουμε να τρώμε το βράδυ του Μεγάλου Σαββάτου, μετά την Ανάσταση. Μετά τη νηστεία της Σαρακοστής, είναι το πρώτο πιάτο που περιέχει κρέας. Περιέχει λαχανικά, άνηθο, εντόσθια του αρνιού και ρύζι. Είναι πολλοί εκείνοι, όμως, που τη μαγειρεύουν όλο το χρόνο.
Η σούπα Seolleongtang της Νότιας Κορέας που μαγειρεύεται με κόκαλα βοδιού, ψαρονέφρι και άλλα κομμάτια κρέατος. Την πέμπτη θέση κατακτά η θέση «Cow Heel Soup», ένα πιάτο της Καραϊβικής με βασικό συστατικό το αγελαδινό κρέας. Αυτή η σούπα μπορεί να περιέχει διαφορετικά λαχανικά όπως κρεμμύδια, αρακά, μπάμιες και καρότα.
Δείτε την κατάταξη από το Taste Atlas:
