Ένα εστιατόριο στη Γερμανία έχει υιοθετήσει μια πρωτότυπη προσέγγιση για να μειώσει τη σπατάλη φαγητού, επιβάλλοντας επιπλέον χρέωση στους πελάτες που δεν καταναλώνουν όλο το γεύμα τους.
Μια υπάλληλος του εστιατορίου προκάλεσε έντονες συζητήσεις στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, εξηγώντας ότι όσοι αφήνουν φαγητό στα πιάτα τους καλούνται να πληρώσουν μια επιπλέον χρέωση.
Σε βίντεο που δημοσιεύτηκε στο TikTok και έχει συγκεντρώσει πάνω από 4,5 εκατομμύρια προβολές, η χρήστης @mikasahanma εξηγεί: «Αν δεν μπορείτε να τελειώσετε το φαγητό σας στο εστιατόριό μας, τότε υπάρχει μια μικρή επιβάρυνση στο λογαριασμό σας».
Το μοντέλο λειτουργίας του εστιατορίου
Η ίδια ανέφερε ότι το εστιατόριο λειτουργεί με το concept «all you can eat» για 90 λεπτά, με κόστος 30 ευρώ ανά άτομο, αλλά διευκρίνισε ότι η φιλοσοφία αφορά το «όσο μπορείτε να φάτε», όχι το «όσο μπορείτε να παραγγείλετε». Στο βίντεο, μάλιστα, δείχνει την προετοιμασία ορισμένων πιάτων, υπογραμμίζοντας πως το μέτρο αυτό είναι δίκαιο.
@mikasahanma #viral #mikasa ♬ Originalton – mikasahanma
Οι αντιδράσεις χρηστών
Η πρωτοβουλία αυτή βρήκε υποστηρικτές στο TikTok, με αρκετούς χρήστες να συμφωνούν. Ένας σχολίασε χαρακτηριστικά: «Δεν βλέπω τίποτα κακό σε αυτό, συμβαίνει και εδώ στον Καναδά».
Η ιδέα, σύμφωνα με την εργαζόμενη, είναι αρκετά συνηθισμένη στη Γερμανία, καθώς στοχεύει στην ευαισθητοποίηση των πελατών για τη σπατάλη τροφίμων και στην υπεύθυνη κατανάλωση.
