Φέτα με σουσάμι
Η φέτα είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό τυρί, φτιαγμένο από πρόβειο (ή πρόβειο και κατσικίσιο) γάλα, με ημίσκληρη, εύθρυπτη υφή που διατηρείται σε άλμη. Αποτελεί το ειδικό συστατικό της περίφημης ελληνικής σαλάτας και είναι εξαιρετική για να εμπλουτίσει κάθε καλοκαιρινή φρουτοσαλάτα και σαλάτα λαχανικών. Ωστόσο, έχουμε μάθει να την αγαπάμε και μαγειρεμένη, σε πολλές γευστικές παρασκευές, όπως η αλμυρή πίτα με πράσα και φέτα.
