Η βαπορίσια μακαρονάδα με ροζμπίφ
Ο Ανδριώτης καραβομάγειρας Αντώνης Καλόγνωμος μας ετοιμάζει την φημισμένη βαπορίσια μακαρονάδα με ροζμπίφ και θυμάται: «Ούτε και τρόποι επικοινωνίας υπήρχαν όπως υπάρχουν σήμερα. Τότε είχαμε μόνο το “Ράδιο Ελλάς”. Όλη την ώρα “Έλα, μ’ ακους; Έλα, σ’ ακούω!”, και να σε ακούνε όλα τα καράβια…» Λόγια και γεύσεις της πλώρης από 13 καραβομάγειρες στον Γαστρονόμο Νοεμβρίου που κυκλοφορεί την Κυριακή με την Καθημερινή. Φτιάχνουμε βαπορίσια ...
