Psarlou: Η κλασική ψαροφαγία στο σήμερα
Πρώτη ύλη που λάμπει, σε ένα νέο εστιατόρια στην Κηφισιά που ταιριάζει με μαεστρία την κλασική ψαροφαγία με φρέσκια, τωρινή ματιά. Στο λευκοστρωμένο τραπέζι έχει μόλις φτάσει μια αχνιστή κακαβιά -η γεύση της θαλπωρής στο πιάτο. Μέσα στην κομψή, αεράτη σάλα το σέρβις κινείται σαν καλοκουρδισμένη μηχανή διασχίζοντας το μαρμάρινο δάπεδο. Μπορεί το εστιατόριο Psarlou να άνοιξε πριν λίγο καιρό στο Κεφαλάρι αλλά φαίνεται να ...
