Επίσημη συνταγή για την τέλεια ragù alla bolognese
Είμαι ενθουσιασμένη που μοιράζομαι την "ανανεωμένη" εκδοχή της κλασικής συνταγής ragù alla bolognese από την ιστοσελίδα της Accademia Italiana della Cucina (Ιταλική Ακαδημία Μαγειρικής)! Αυτή η απίστευτη συνταγή μοιράστηκε για πρώτη φορά από την αντιπροσωπεία της Accademia Italiana della Cucina στην Μπολόνια στο Εμπορικό Επιμελητήριο της Μπολόνια το 1982. Πρόκειται για ένα πραγματικά τυπικό πιάτο από την Μπολόνια και έχει καταχωρηθεί ως De. Co. προϊόν, ...
